생닭을 25℃이상 상온에서 4시간 이상 보관하거나 운반하면 살모넬라균이 급증한다는 연구 결과가 나왔다.식품의약안전처는 살모넬라균으로 인한 식중독 예방을 위해 살모넬라균을 접종한 생닭을 냉장온도 4℃와 상온 25℃에서 각각 4시간, 12시간 보관 후 살모넬라균 분포와 균수 변화를 연구 조사했다. 그 결과, 상온에서 생닭을 보관할 경우 살모넬라균 분포와 균수가 모두 증가하는 것으로 확인됐다.살모넬라균 분포 변화에 있어 냉장 보관한 생닭은 12시간까지 변화가 거의 나타나지 않았으나 상온에서 4시간 보관했을 때에는 냉장 온도에 비해 1.3

식품의약품안전처(처장 이의경)는 덜 익은 리치를 먹을 경우 저혈당증이 나타날 수 있는 만큼 공복에는 섭취를 피하고, 성인은 하루에 10개 이상, 어린이는 한번에 5개 이상 섭취하지 말 것을 권고한다고 밝혔다.* 최근 인도에서 리치를 섭취한 어린이 53명 집단으로 사망 사고 발생(‘19.6), 중국에서 공복에 리치를 섭취한 어린이 10여명 사망하는 사고 발생(‘18.6)또한, 휴가철 동남아 국가를 여행할 경우 현지에서 덜 익은 열대과일(리치, 람부탄, 용안 등)은 섭취하지 않도록 주의를 당부하였다.* 리치는 숙성될수록 연두색에서 붉은

식품의약품안전처(처장 이의경)는 전라남도에서 시중에 유통 중인 식육가공품을 검사한 결과, ㈜체리부로 수옥지점(전라남도 장성군 소재)이 제조·판매한 ‘치킨스모크’ 제품에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출(기준: 음성)되어, 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치하고 있다고 알렸다.회수 대상은 유통기한이 2019년 7월 14일로 표시된 제품이다.< 회수 대상 제품> 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품하여 줄 것을 당부하였다.

경기도가 현재 지역아동센터와 공동생활가정 어린이들에게만 제공하던 ‘경기도 어린이 건강과일’을 12일부터 도내 모든 어린이집에 제공한다고 밝혔다.도는 우선적으로 경기도에서 생산되는 제철 과일을 엄선해 제공하지만 아이들이 다양한 과일을 고루 접할 수 있도록 도에서 생산되지 않는 과일은 국내 다른 지역의 과일로 대체 제공할 계획이다.이번 건강과일 사업 확대로 원아당 1회 120g의 건강과일은 주2회 간식으로 11월까지 제공받을 수 있다.도는 31개 시·군과 협의를 통해 210억원의 예산을 확보했다. 과일 배송은 어린이집의 신청으로 진행되

본격적인 여름에 들어서면서부터 도시 텃밭마다 잡초와의 전쟁이 한창이다. 매일 같이 들여다 보기 어려운 주말농장 등의 텃밭은 금세 뭐가 농작물이고 뭐가 잡초인지 구분하기 어려운 정도로 무성한 잡초밭이 되고 만다. 밭에서 자라는 잡초 종류는 375종에 달한다. 그 가운데 6월에는 바랭이, 강아지풀, 쇠비름, 방동사니, 깨풀, 중대가리풀, 개비름, 밭뚝외풀, 명아주, 닭의장풀, 개망초 등이 주를 이룬다. 애초에 자라지 못하게…농촌진흥청은 잡초가 자라는 것 자체를 막아야 한다고 당부한다. 볏짚이나 우드칩, 왕겨 등 식물성 재료나 검정 비닐

3월~5월이 제철인 ‘톳’은 무기질과 철분이 풍부해 유아식재료로 많이 사용된다. 영양소뿐 아니라 그 독특한 식감 때문에 아이들이 맛있게, 또 재밌게 먹는 해조류다. 그러나 이 톳, 그냥 먹어선 안 된다. 반드시 데쳐 먹어야 한다. 톳에 함유돼 있는 무기비소 때문이다. 김과 미역, 다시마에는 무기비소가 없지만 톳과 모자반엔 무기비소가 들어있다. 무기비소, 구토와 복통 유발식품의약안전처에 따르면 비소는 자연계에 널리 분포된 물질이다. 그 가운데 무기비소는 사람이 잘못 섭취할 경우 구토와 복통 등을 유발할 수 있다. 아직까지 식품 속 무

식품의약안전처는 식품제조가공업체 ㈜율곡(경기도 화성시)이 제조한 ‘기름과장 참기름’ 제품에서 벤조피렌이 기준치 (2.0㎍/㎏이하)를 초과(결과: 4.6㎍/㎏) 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.참고로 식약처는 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있 으며, 소비자들이 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고하여 줄 것을 요청했다.

일찍 찾아온 더위로 인해 식중독 발생 위험이 높아지고 있다. 음식물의 조리와 보관, 섭취에 각별한 주의가 필요한 상황. 식품의약안전처에 따르면 최근 5년간 여름철 식중독 발생은 연간 평균 113건이며, 전체 식중독 환자의 평균 40%가 이 기간에 발생한 것으로 나타났다. 특히 고온다습한 여름철은 세균성 식중독균이 활동하기 좋은 계절로, 병원성대장균이 가장 많이 검출되고 있다. 다음으로는 캠필로박터제주니, 살모넬라, 장염비브리오 등 순으로 발생했다. 샐러드 등 채소류 관리 부족이 주원인여름철에 주로 발생하는 병원성대장균 등 세균성 식

서울 중심부에 있는 남산공원은 경관이 우수할 뿐 아니라 생태적으로도 보존이 잘 돼 있어 아카시나무, 팥배나무, 쉬나무 등 밀원수가 풍부하다. 때문에 양봉인들이 눈독을 들이는 공간이기도 하다.이같은 움직임에 서울시가 나섰다. 서울시 중부공원녹지사업소는 2015년부터 도시민들을 대상으로 ‘남산 꿀벌지기 도시양봉’ 프로그램을 진행하고 있다. 올해도 어김없이 도시양봉 프로그램이 시작된다. 부모를 동반한 8세~10세 어린이를 대상으로 진행하는 ‘배울수록 신비한 꿀벌교실’은 이미 5월부터 운영에 들어갔다. ▲자원곤충 꿀벌이야기 ▲여왕벌, 수벌

전국 키즈카페 829개 업소 가운데 17개 업소가 식품위생법을 위반해 이번에 적발됐다. 특히 이 가운데는 유명 키즈카페도 포함돼 있어 논란이 예상되고 있다.식품의약품안전처는 영·유아, 청소년 등 특정계층이 자주 이용하거나 위생 취약이 우려되는 키즈카페, 애견·동물카페, PC방, 스크린골프장 내 식품 조리·판매업소 5,001곳을 점검한 결과 키즈카페 17개 업소를 포함, 모두 48개 업소를 적발했다고 밝혔다.주요 위반내용은 ▲유통기한 경과제품 보관 ▲위생적 취급기준 위반 ▲건강진단 미실시 ▲면적 미변경 ▲무신고 영업 ▲시설기준 위반

식품의약품안전처(처장 이의경)는 가정의 달·나들이 철을 맞아 외식, 모임 등으로 소비가 증가하는 축산물의 안전관리를 강화하기 위해 지난 3월 25일부터 5월 1일까지 축산물 생산업체 66곳을 점검하여 축산물 위생관리법을 위반한 16곳을 적발했다고 밝혔다.주요 위반내용은 ▲무허가 또는 무신고 영업(2곳) ▲유통기한 허위표시 또는 유통기한 경과제품 판매 등(3곳) ▲생산일지 또는 원료수불부(원료의 입고·출고·사용과 관련 의무적으로 작성해야 하는 서류) 미작성(5곳) 등이다.이번에 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하

식품의약품안전처(처장 이의경)는 위생용품의 안전관리 강화를 위해 오는 5월 20일부터 24일까지 5일 동안 일회용 기저귀 등 위생용품 전국 합동단속을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 여러 부처로 분산되어 있던 위생용품의 관리를 식약처로 일원화하면서 ｢위생용품 관리법｣을 제정·시행(‘18.4.19)한 이후 처음 실시하는 전국 단위 점검으로, 전국에 있는 위생용품 제조‧위생처리업체 650여 곳을 대상으로 하여 6개 지방식약청, 17개 지방자치단체, 소비자위생용품위생감시원이 합동으로 점검할 예정이다.주요 점검내용은 ▲무신고 영업 ▲시설기준

식품의약품안전처(처장 이의경)는 5월 ‘가정의 달’을 맞아 지난 4월 15일부터 19일까지 17개 지방자치단체와 함께 외식이나 행사 등으로 이용이 많아지는 패밀리레스토랑·결혼식장·뷔페 등 음식점 총 2,476곳을 점검하여 식품위생법을 위반한 72곳을 적발했다고 밝혔다.주요 위반내용은 ▲유통기한 경과제품 보관(6곳) ▲위생적 취급기준 위반(18곳) ▲건강진단 미실시(35곳) ▲시설기준 위반(3곳) ▲영업장 면적 변경 미신고(6건) 등이다. 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시 점검하여 개선여

식품의약품안전처(처장 이의경)는 최근 5월 가정의 달을 맞이해 모유착유기의 올바른 사용방법과 사용 시 주의사항 등에 대해 발표했다.식약처에 따르면 모유착유기를 사용하기 전 깨끗이 씻고 완전히 말린 후 제품을 사용하며, 모유 착유 전에 가슴에 이물질이 남아있지 않은 청결한 상태인지 확인하며 모유가 접촉하는 부분품들이 올바르게 세척‧소독이 되었는지 확인해야 한다고 전했다. 또한 깔때기, 역류방지장치, 젖병 등은 사용설명서에 기재된 방법에 따라 조립해야 한다고 덧붙였다.사용방법으로는 모유착유기를 동작시키기 전에 유두가 깔때기 중앙에 위치

식품의약품안전처(처장 이의경)는 야외 행사가 많아지는 5월 가정의 달을 맞아 도시락 등에 의한 식중독 발생 우려가 높아 식음료 준비·보관·섭취에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.식약처가 최근 5년간(‘14~18년) 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 봄철(4~6월) 식중독 발생은 연간 평균 98건(전체 355건)이며, 전체 식중독 환자의 평균 28%가 이 기간에 발생했다. 이는 일교차가 크고 야외활동으로 장시간 음식물을 방치하는 등 식품 보관, 섭취, 개인위생에 대한 관리 부주의 때문인 것으로 분석된다.아울러, 기상청에서 올해 5~7

환경부가 산불 피해를 입은 강원도 지역의 지역관광 활성화를 위해 팔을 걷어 부쳤다.환경부는 4월 27일부터 5월 12일까지 전국의 국립공원과 생태관광지역에서 '봄 생태관광주간'을 운영한다고 최근 밝혔다. 특히 산불 피해를 입은 강원도 지역을 중심으로 다채로운 탐방 과정을 제공한다.5월 1일부터 31일까지 설악산국립공원 야영장 사용료 1만 9,000원을 반값인 9,500원으로 할인한다. 설악산 생태탐방원도 사용료 7만 8,760원을 같은 기간 동안 30%를 할인한 금액인 5만 5,132원으로 내린다.국립공원에서는 저지대

아이들이 직접 우유를 짜보고 우유와 친근감을 경험할 수 있는 이색 교육프로그램이 진행되는 축제가 개최된다.우유자조금관리위원회는 ‘제21회 함평나비대축제’가 열리는 기간 중, 5월 3일부터 5일까지 3일간 함평나비대축제 생태학습장 내 동물농장에서 ‘도심 속 목장 나들이’ 행사를 개최한다고 최근 밝혔다.이번 행사는 목장을 도심으로 옮겨온 가족 체험 프로그램으로, 시민들에게 다양하고 생생한 목장 체험 기회를 제공해 매년 큰 호응을 얻고 있다.아이들에게는 우유에 대한 친근감 형성과 올바른 정보 제공을, 어른들에게는 우유 효능 및 활용법 소

식품의약품안전처(처장 이의경)는 온라인을 통해 판매 중인 ‘나이아신' 함유 음료 베이스 제품 등을 수거·검사한 결과, ‘나이아신’ 일일 상한섭취량(35mgNE)을 최대 5배 정도 초과(43∼168mgNE)한 3개사 6개 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치하였다고 밝혔다.또한, 해당 제품을 판매한 인터넷 사이트 84곳에 대해서는 판매 차단 조치를 하였다.이번 수거·검사는 ‘국민청원’ 등 소비자 실마리 정보를 분석하여 선제적인 식품 안전관리 강화 차원에서, 인터넷에서 주로 판매되는 6개사 10개 제품을 대상으로 실시했다.참고로

식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 3월 11일부터 26일까지 온라인 배달마켓과 인터넷에서 판매되는 반찬 제조업체 등 총 130곳을 점검하여, 식품위생법을 위반한 11곳을 적발했다고 밝혔다.이번 점검은 편의성을 추구하는 소비 트렌드에 따라 온라인에서 식품 구매가 증가하고 있어 인터넷에서 판매되고 있는 인기식품 등의 안전관리 강화를 위해 실시하였다. * 온라인몰 식품 거래액(통계청) : (’15) 6.7조원 → (’17) 11.8조원(76% 증가) ** 온라인 배달마켓: 소비자가 온라인을 통해 식품 등을 주문·결재하면 집으로 배송해