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◆주간 시장 정보◆ "토마토 가격은 오르고 양배추는 내려요!"

키즈장보기&레시피 | 키즈팜 | 2018-10-02 22:42

학교 급식소 식중독 대란 ‘살모넬라’로 판명

최근 학교 급식소에서 발생한 대규모 식중독 사태의 원인이 ‘우리밀 초코블라썸케익’으로 밝혀졌다.식품의약품안전처와 교육부, 질병관리본부는 ‘우리밀 초코블라썸케익’에서 분리한 살모넬라균을 최종 병원체로 확정했다고 10일 밝혔다.이는 환자 가검물, 학교 보존식, 납품예정인 완제품, 원료인 난백액에서 모두 동일한 살모넬라균(살모넬라 톰슨, Salmonella Thompson)이 검출된 데 따른 것이다. 해당 시료들에서는 유전자 지문 유형도 동일한 형태로 일치하는 것으로 조사됐다.식약처는 문제가 된 제품의 오염원 조사를 다각도로 실시하고 있

키즈세이프 | 키즈팜 | 2018-09-11 16:07