경기도가 평화시대를 이끌 식문화로 청년 리더들을 발굴하는 한반도 상차림 경연대회 참가자를 2019년 10월 21일까지 경기도 공식 홈페이지에서 모집한다.‘평화가 담긴 식탁’이라는 주제로 경기도에서 주최하는 이번 대회는 한반도 음식문화의 리더를 발굴하고, 관련 전시를 통해 소비자와 관련 업계의 관심과 참여 확대를 유도함으로써 문화를 통한 평화와 소통과 함께 건강한 농산물의 소비확대에 기여하기 위해 마련됐다. 본선대회는 2019년 11월 21일 서울 코엑스 B홀 G푸드쇼 박람회장에서 개최된다.이번 대회는 청년들을 대상으로 사전 예선 통

아동·청소년 비만율이 심각한 것으로 나타났다. 국내 비만율은 OECD 평균 25% 보다 높은 26%를 기록한 것으로 조사됐다.보건복지부는 최근 보도자료를 통해 이같이 밝히고 비만 예방을 위해 사회적 환경조성과 제도적 개선이 필요하다고 밝혔다.최근 세계보건기구에서는 비만을 장기 치료가 필요한 질병이자 21세기 신종감염병으로 지목했다. 경제협력개발기구(OECD)는 우리나라 고도비만 인구가 계속 증가해 2030년에는 현재 2배인 9%에 이를 것이라는 충격적인 전망을 내놓기도 했다.특히 국내 남자 아동·청소년의 비만율이 높은 것으로 조사돼

농림축산식품부가 소비자들이 꽃의 힘을 느끼고 체험할 수 있도록 ‘꽃이 있는 우리집, 꽃집’ 반짝매장(팝업스토어)를 운영한다.이번 반짝매장 2일부터 9일까지 8일간 카르타19(서울 마포구 연남동)에서 운영되며, 젊은 층이 즐겨 찾는 인기명소인 연남동에서 행사 진행을 통해 젊은 층에게 꽃의 힘을 전한다.반짝매장은 ‘꽃에는 힘이 있다’를 주제로 다양한 꽃의 가치를 느껴보고 체험하며, 꽃을 구매할 수 있도록 했다.1층에서는 다양한 꽃과 꽃의 의미를 전시하고, 생산자단체의 참여로 마련된 장미‧백합‧소국 등을 활용한 작은 꽃다발과 여러 종류의

멸종위기종 1급이자 천연기념물 제217호 동물인 ‘산양’이 가평군 연인산 도립공원에서 처음 발견됐다.경기도는 연인산 도립공원 내에 설치된 무인센서 카메라에 산양이 산길을 달리는 모습이 포착됐다고 최근 밝혔다.산양은 우리나라에 800~900마리밖에 살지 않는 희귀종이다. 주로 설악산과 비무장지대(DMZ), 강원 양구군 등 높고 가파른 산악지역에 분포하고 있으며, 단독 혹은 무리생활을 하는 초식동물로 알려져 있다.특히 도내에서는 2013년 10월 포천에서 산양 1마리가 올무에 걸려 죽은 채로 발견된 이래 한동안 보이지 않다가, 최근 들

개물림 사고가 해마다 늘어남에 따라 안전사고 예방을 위한 프로젝트가 시작됐다. 경기도가 사람과 반려동물이 함께 어울려 살아갈 수 있는 성숙한 반려동물 문화 조성을 위해 대 도민 홍보전에 나선 것.경기도는 도의 민선7기 동물보호 정책, 펫티켓 등의 내용을 담은 홍보물 ‘반려동물과 함께하는 아름다운 동행 프로젝트’ 2만 부를 제작, 홍보활동에 나섰다.이는 반려동물 양육가구의 증가에 따른 개 물림 사고, 동물 학대·유기 등 사회적 문제도 증가하고 있음을 감안, 올바른 펫티켓 문화 조성과 반려인·비반려인 간 갈등을 예방하는 데 목적을 뒀다

완연한 가을이 다가온 지금, 반포한강공원의 서래섬은 파란 하늘과 한강을 배경으로 하얗고 소박한 매력의 메밀꽃이 가득 피었다. 이번 주말에는 가까운 한강으로 가족, 연인, 친구 등 누구와 방문해도 설렘 가득한 가을 나들이를 떠나보자!서울시 한강사업본부가 5일부터 6일 양일간 반포한강공원 서래섬에서 메밀꽃 축제를 개최한다. 이번 축제에는 ‘설레임’을 주제로 ‘메밀꽃밭 즐기기 포토존’. ‘체험 프로그램’, ‘공연 프로그램’ 등 볼거리와 즐길 거리가 가득하다.‘2019 한강 서래섬 메밀꽃 축제’에 방문하면 높은 하늘아래 파란 한강을 따라

서울시 중부공원녹지사업소가 10월부터 휴대폰은 잠시 꺼두고 남산 둘레길을 걸으며 가을 숲을 느끼고 숲의 다채로운 풍경을 감상할 수 있는 '남산 청소년 힐링 숲 체험 프로그램을 운영한다.사업소에 따르면 휴대폰은 현대인을 비롯한 청소년들에게 실생활에서 없어선 안 될 생활필수품으로 자리 잡은 지 오래다. 하지만 그만큼 휴대폰의 과다사용으로 시력감퇴는 물론 집중력‧학습능력 저하, 소통의 부재 등 정신적‧육체적인 피해가 심각한 상태다. 심지어 세‧네 살 유아들마저도 휴대폰을 주면 울음을 그칠 정도다.이에 서울시 중부공원녹지사업소에서는

서울시가 11일 약선음식 전문가와 3시간 동안 ‘제철농산물로 만드는 가을 약선음식’을 주제로 무료 요리교실을 연다. 요리교실은 서울시농업기술센터에서 진행되며, 7일부터 인터넷을 통해 참여자를 선착순으로 모집한다.약선음식 강좌는 임영 약선요리연구가가 진행하며, △약선음식 이해교육 △약선밥, 갈근 편육조림, 맥문동 콩자반, 삼채 어채무침, 약선전, 쇠비름 겉절이, 초석잠 피클, 사군자차 만들기로 구성되며, 시연교육과 시식체험 순으로 진행된다.조상태 서울시농업기술센터 소장은 “가을에 생산되는 농산물을 활용한 약선음식 교육을 통해 제철농산

철분강화용 채소 재배기술이 개발돼 현장적용까지 모두 마쳤다. 경기도농업기술원은 지난달 30일 용인 식물공장 늘푸른공원에서 ‘철분강화용 채소 재배기술 현장적용 평가회’를 가졌다고 밝혔다. 경기도 농기원은 작년에 상추와 적겨자에 인공양분을 활용해 식물공장에서 빈혈환자 및 식사로 섭취하는 철분량이 적은 현대인, 철분 섭취가 많이 요구되는 가임기 및 임산부들을 위한 철분강화용 채소 재배기술을 연구한 바 있다.철분은 적혈구내 헤모글로빈 생산에 가장 중요한 요소이며, 부족할 경우 빈혈, 무기력증, 피로감을 증가시키는 영양소로 성인 1일 45m

아침 9시, 친환경학교급식 전용 농가들이 분주하다. 오전에 수확한 농산물을 친환경유통센터로 출하해야 하기 때문이다. 유통센터는 오후 3시가 되면 오전 내 입고된 제품들을 검수한다. 이 작업은 밤 9시까지 계속된다. 검수 작업이 끝나면 각 학교로 보내지기 위한 소분 및 피킹작업이 새벽 3시까지 이뤄진다. 이 제품들은 중앙물류로 배송돼 새벽 5시 지역 배송업체로 모두 입고된다. 그리고 각 학교로 보내지고, 학교 내에서 또 한번의 검수 및 검품이 이뤄진 후 급식소로 향한다. 경기도 친환경 학교급식공급 현장 24시다. 경기도농식품유통진흥원

농촌진흥이 올해 전주시와 전북지역 소재의 소규모 초등학교를 대상으로 실시한 ‘찾아가는 어린이 환경생물 관찰교실’이 큰 호응을 얻었다.‘찾아가는 어린이 환경생물 관찰교실’은 과학체험의 기회가 적은 소규모 학교에 농촌진흥청 연구사가 직접 찾아가 환경생물을 주제로 아이들이 관찰과 실험을 할 수 있도록 돕는 체험 프로그램이다.올해 처음 시작한 이 프로그램은 3월 전주 용덕초의 물벼룩 관찰교실, 6월 정읍 수곡초에서 꿀벌 관찰교실, 9월 진안 백운초에서 지렁이 관찰교실 등 모두 3회 진행됐으며, 총 81명의 어린이가 참여했다.관찰교실에서는

밥을 먹지 않는다는 이유로 2세 아동의 목을 뒤로 젖혀 강제로 급여하는 등 아동학대를 저지른 보육교사에게 1심에서 지역형의 집행유예가 선고됐다. 이를 제대로 감독하지 못한 어린이집 원장에게는 벌금 500만원을 선고했다.부산지법 형사17단독 김용중 부장판사는 아동학대 범죄의 처벌 등에 관한 특례법 위반 혐의(아동복지시설 종사자 등의 아동학대 가중처벌)로 기소된 보육교사 A(33) 씨에게 30일 징역 1년에 집행유예 2년을 선고했다. 아동학대 재범예방 강의 40시간 수강, 사회봉사 160시간, 아동 관련 기관 5년간 취업제한도 명령했다

자카르타 포스트 등 현지 언론에 따르면 인도네시아 출신 도우미가 함께 일하는 가정 도우미를 모함하기 위해 생후 3개월 영아의 분유에 세제를 섞어 징역 3년 형을 선고받았다. A씨는 자신이 집안일을 다하고 또 다른 가정 도우미는 아기만 돌보는 것을 질투했다. 이에 다른 도우미를 곤경에 빠트리려 아기 분유에 세제를 섞었다가 분유에서 세제 가루를 발견한 아기 엄마의 신고로 범행이 들통난 것. 다행히 이 아기는 오염된 분유를 먹지 않았으며, 학대받은 정황도 없는 것으로 확인됐다.그러나 재판부는 "다른 도우미에게 문제를 일으키려고 무방비 상

아이부터 청소년, 그리고 어른들까지 누구나 좋아하는 간식 '마카롱'. 마카롱은 아몬드가루 첨가량에 따라 맛에 차이가 있을 정도로 아몬드가루가 많이 들어가는 베이커리류 가운데 하나다. 그런 마카롱을 아이에게 간식으로 주면서도 그 열량을 걱정하는 부모들이 많았지만 이제 그런 걱정은 하지 않아도 될 것으로 보인다. 밀가루나 아몬드가루가 대신 콩 분말로 만든 더 건강한 마카롱이 개발됐기 때문이다. 경기도농업기술원은 ‘베이커리 소재용 효소 처리 콩 분말 제조 및 이를 이용한 마카롱의 제조방법’에 대한 통상실시 계약식을 갖고 파

손을 씻는데 사용되는 위생용품 가운데 ‘비누’의 세균 제거효과가 가장 탁월하다는 조사 결과가 나왔다.보건환경연구원은 지난 3월부터 지난달 23일까지 시중에 유통 중인 ‘손 위생용품’의 종류별 세균 제거 효과를 조사해 비교한 결과, ▲고체 및 액체비누 ▲손소독제 ▲접객업소용 물티슈 등의 순으로 효과가 높은 것으로 조사됐다고 최근 발표했다. 이번 조사는 세계보건기구(WHO) 손 위생 지침을 토대로 고체비누, 액체비누, 손소독제, 접객업소용 물티슈 등 ‘손 위생용품’을 사용했을 때와 흐르는 물만을 사용해 손을 씻었을 때의 ‘세균 평균감소

국내 제일의 발효식품 김치. 김치는 우리 식생활에서 가장 중요한 음식의 하나로 자리매김 해왔습니다. 쌀을 주식으로 하는 민족에게 김치는 절임채소의 특성을 가지고 있어 전분질이 대부분인 우리 식탁의 곡물 소화를 돕고 맛을 내는 데 탁월해 국민 필수 반찬으로 명성을 이어왔습니다.김치산업은 김치 하나로만 존재하지 않습니다. 김치에 들어가는 갖가지 양념 채소들은 김치산업을 구성하고 있는 부재료 산업입니다. 주재료인 배추·무와 더불어 고추, 마늘, 파, 양파, 생강, 젓갈, 소금 등 김치산업에는 다양한 채소류가 포진하고 있습니다.김치 원재료

내달 5일 경기도 화성시 비봉습지공원 일원에서 '제15회 비봉땅 갈대숲 축제'가 열린다. 갈대숲 축제는 도심 속 생태공원인 비봉 습지공원을 널리 알리고자 마련됐다. 누구나 참석 가능하며 선착순으로 400가족만 받는다. 참가비는 7세 이상의 경우 5,000원이며 7세 미만은 무료다. 홈페이지나 전화를 통해 예약할 수 있다. 체험마당에서는 천연비누 만들기, 나무목걸이 만들기, 서예, 사물놀이, 짚풀공예, 페이스페인팅, 풍선아트, 봉숭아물들이기, 궁도체험, 새 관찰 전망대에서 새를 관찰할 수 있으다. 투어마당에서는 자전거

수원시어린이급식관리지원센터가 지난 26일부터 28일까지 서수원칠보체육관에서 어린이를 대상으로 한 체험형 축제 ‘2019 쓸로우(Sugur-Salt-Low) 건강놀이터’를 열었다. 쓸로우 건강 놀이터는 어린이가 편식을 개선하고, 올바른 식습관을 기르도록 돕는 체험형 행사다. 쓸로우(SSLow)는 ‘천천히(Slow), 소금(Salt)과 설탕(Sugar)의 섭취량을 낮추자(low)’는 의미다.올해는 ‘반짝 반짝 뇌를 깨우는 영양놀이’를 주제로 3일 동안 3,000여 명의 어린이와 가족을 대상으로 영양·위생·안전교육을 체험 부스를 운영했다

과일가공 전문 브랜드 ‘복음자리’가 키즈 간식 ‘치즈똑 치즈스틱’ 2종을 리뉴얼 출시했다. 지난해 8월 출시된 바 있는 ‘치즈똑 치즈스틱’은 자연 치즈의 맛과 영양을 살린 영양 간식으로, 복음자리는 이번 리뉴얼을 통해 치즈의 깊은 풍미를 한층 강조하며 맛과 건강을 동시에 챙겼다.이번 제품은 3세부터 미취학 아동에게 필요한 영양 기준을 적용해, 어린이 성장에 도움을 주는 칼슘과 단백질 등의 영양 성분에 더욱 신경썼다.‘치즈똑 하양치즈스틱’과 ‘치즈똑 노랑치즈스틱’ 2종 구성으로 두 제품 모두 1일 칼슘 권장 섭취량의 50% 이상이 함

유아부터 청소년까지 아침 대용으로 간편하게 섭취할 수 있는 샌드위치가 '한 끼 식사'가 되기엔 열량과 탄수화물이 부족하다는 조사 결과가 발표됐다. 한국소비자원은 최근 소비자 선호도가 높은 샌드위치 8개 제품을 대상으로 품질부터 안전성 등에 대해 평가하고 제품 대부분이 한 끼 식사용으로는 부족해 과채류나 유제품 등 식품 섭취를 통해 부족한 영양 보충이 필요하다는 의견을 내놨다. 샌드위치에 함유된 주요 영양성분은 1일 기준치(4세 이상 어린이 및 성인의 경우 평균적인 1일 영양성분 섭취 기준량) 대비 열량 19%, 탄수화